分分时时彩- 鱼腥草也叫折耳根,它有什么功效?吃了有什么好处?

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鱼腥草也叫折耳根,它有什么功效?吃了有什么好处?能消炎吗?


由用户老牦牛央玛玛提供的知识:

吃货央玛玛来给您说说鱼腥草……央玛玛是比较喜欢鱼腥草的,尤其凉拌和烫火锅。





首先,鱼腥草又叫折耳根,俺大四川是叫它猪屁股,猪鼻拱。央玛玛的母亲经常鼓励央玛玛多吃鱼腥草(凡是好吃的都说让多吃)——母亲鼓励多吃的原因是:对女人好,且清火!那么鱼腥草是否真的有清火和对女人好的效果呢?央玛玛认为,是有的,但是别学央玛玛用来烫火锅。



其次,根据百科:鱼腥草疗效主要是清热解毒,利尿消肿。治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。



题主所问的消炎作用:鱼腥草确实有一定的抗菌作用,但加热后就没用了。

同时,近年有人对鱼腥草还是有争议的,说是鱼腥草所含的马兜铃酸致癌,会导致肾病肾癌,后来国家食品药品监督管理局还辟谣过。



总之,与榴莲,香菜这些食物一样,爱的人爱的不得了,不爱的人一口都不沾,这就是鱼腥草了。


由用户卖柚子的小伙子提供的知识:

鱼腥草也叫折耳根,它有什么功效?吃了有什么好处?

鱼腥草是我国南方农村地区,特有的一种药食两用的美味野菜,不过它和香菜一样,都有一个共性,那就是气味非常独特,爱的人对它如如痴如醉,讨厌它的却对它嗤之以鼻,不过就是这种惹人争议的野菜,随着人们生活水平的提高,现在竟然卖到了二十多元一斤,而且还有供不应求的迹象!


鱼腥草顾名思义腥味十足,闻之和鱼身上的气味差不多,所以被人们叫做鱼腥草,其实它还有很多的别名,因为分布较为广泛,有的地方叫做臭腥草,臭菜,臭牡丹,有的地方也叫它猪鼻孔,侧耳根,九节莲,也有的叫它狗子耳,秋打尾,辣子草,不过据我所知国内叫做折耳根的确是最多的。

因为凉拌折耳根不光在南方地区流行,就是放在全国很多人对折耳根那也是情有独钟,清新爽口,做法简单,让人胃口大开,红油辣子配上蒜汁香醋,炎热的夏天来上一小份凉拌折耳根,那真的爽口极了!


折耳根不光好吃,而且还有很高的药用价值,根据本草纲目里面记载,鱼腥草性味辛,温,具有清热解毒,利尿消肿的功效,对于感冒,咳嗽,肺热,痢疾,湿疹,皮癣等症状疾病,有一定的辅助治疗作用,而且采集新鲜的折耳根捣烂外敷,还可以治疗虫蛇咬伤,皮癣,湿疹等皮肤疾病。

另外在当地还有用折耳根泡茶的习俗,采挖新鲜的折耳根,洗净放在锅中,倒水煮开过后,放入一些冰糖继续上火烧开,冷凉过后就是清火除湿的折耳茶,败火效果杠杠的,经常饮用还有预防感冒,排毒养颜,改善妇科症状的功效,折耳根茶特别适合女孩子饮用!


不过需要注意的是,折耳根性味寒凉,脾虚胃寒的人群慎用或者少吃,特别是妇女儿童人群,因为折耳根有一定的微毒成份,大量食用的话,容易导致肾脏中毒,另外因为折耳根含有过敏成分,体质容易过敏的人群也不建议食用!关于鱼腥草也叫折耳根,它有什么功效?吃了有什么好处?你是怎么看的?欢迎大家留言讨论。


由用户花腰妹提供的知识:

鱼腥草也叫折耳根,它有什么功效?吃了有什么好处?

鱼腥草在不同地方均有不同的叫法,譬如折耳根、截儿根、猪鼻拱等,在我家乡,因为它独特而难闻的气味而叫它狗尿草、壁虱菜等,别看它名字难听,其貌不扬,但却是老百姓身边的一道美食和一副良药哦,无论药食对身体均有好处。


鱼腥草会闻它气味的人都说它香,开胃爽口,不会闻它气味的人说它太臭,闻了就想吐,可谓是有人爱来有人恨。

但对于花腰妹来说,对鱼腥草却有一种特殊的情感和偏爱,因为花腰妹出生的山区农村里,鱼腥草到处都有,稻田边、水沟边、菜地边和山沟山箐里随处可见它的身影,从我记事开始,鱼腥草就伴着我们的一日三餐。


那时候爷爷总是说,鱼腥草既是好菜又是好药,平日里见到鲜嫩的鱼腥草就多掐点回来,新鲜的凉拌或者煮汤,老一点的就晒干泡茶喝。

那时候我们当地的鱼腥草都是野生的,根须很细小,我们一般就只掐嫩叶嫩尖来吃,最记得的就是白天没有零食吃,抬一个大铜盆掐一盆的鱼腥草嫩叶嫩尖,到水井边洗干净,有时候还会把老一点的叶片揉洗后挤掉水分。

回家从咸菜罐了捞一大把腐乳汁拌均匀,然后和小伙伴们一起一手抓把冷饭,一手抓把鱼腥草,吃起来感觉那就是天下美味,令人回味无穷!


后来长大了才知道,我们从小吃到大的鱼腥草原来是天然消炎药的王牌,具有清热解毒、利尿除湿、消肿疗疮、健胃消食等功效哦。

怪不得小时候我爷爷常叫我们鲜吃或泡水喝,他还用鱼腥草榨汁给人滴鼻子,说可以治疗肺热导致的过敏性肺炎和鼻窦炎。


说到这里,我又想起我的婆婆,在家里她是最反对吃鱼腥草的人,说闻不得那腥臭的味道,后来她因为感冒发热引发慢性支气管炎而住院治疗,没想到打的针水就是鱼腥草针剂,当时她就就奇怪地问医生,鱼腥草还能治病啊?

医生说,可以啊,而且还是好药,是一种植物抗生素,上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,还有皮肤表面的炎症和疱疹都可以通治,回家也可以多吃点鱼腥草,具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。


后来住院后,婆婆听了医生的话,买了一大把鱼腥草根回家,不会吃生的,她干脆洗干净煮鸡、煮排骨吃,说来奇怪,煮熟后的鱼腥草没有那股子腥臭味了,还容易煮烂,又香又甜,别有一番滋味哦。

目前,鱼腥草在我们当地,除了野生外还被大量人工种植,听说产值产量和经济效益都不错,今天我们家又吃鱼腥草了,你吃了吗?

我是花腰妹,欢迎关注我一起话三农!


由用户杍攸提供的知识:

问:鱼腥草又叫折耳根,有什么作用和功效?

杍攸作为一个四川人,每年都会吃很多的折耳根,特别是野生的非常香。听人说“常吃折耳根,百病不缠身”。

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杍攸在家乡听过关于折耳根的一个传言:我们当地有一个人得了肺癌,医生说基本上没有什么治疗的意义了,而且就算有你也承受不了每天上万的话费。这个人就回家里,不知道他从哪里听说吃折耳根能治百病,于是就天天自己上山挖折耳根吃,等过了一段时间去复查得时候,肺癌居然有好转了,而且他的肺都有点像折耳根的形状了。

当然,杍攸没有见过这个人,也不知道这个传言是否真实,但折耳根确实有许多医用价值,就随杍攸一起来了解一下吧!



第一:有清热解毒的功效。

在南方随处可见鱼腥草,有的地方又叫折耳根,它是天然而又安全的抗生素,有清热解毒之功效。对咽炎、肺上火等都有很好的消炎和下火的作用。

第二、能有效预防感冒,起到退烧的作用。

在我们农村老家,当小孩子或者大人感冒初期,大家都会去坡上选择一些比较老的折耳根,把它清洗干净后放锅里加水煮开,煎水喝。虽然有些人闻不来折耳根的清香问觉得是很大的鱼腥味,然而对比吃药来说,这个折耳根水确是非常不错的选择。



第三:常用折耳根的根煎水烫脚,能提高人免疫力。

农村有句俗语:春雷过后,不可食用折耳根。这句话不是说春雷后的折耳根就不能吃了,而是说春雷后的折耳口感没有之前的好。所以很多人也会在倒春寒来临之前去挖比较老的折耳根来煎水烫脚,不仅能健身御寒还没提高人体免疫力,少生病感冒。

第四:折耳根常见的吃法:凉拌或者炒腊肉,都是很美味的保健食品。



虽然折耳根好处多多,可是因它性寒,所以老人和体弱的人最好同鸡鸭鸽子等一同炖汤吃!

以上是杍攸对此题的看法,喜欢我就关注〖杍攸〗和我一起探讨!


由用户泥糖小丫提供的知识:

鱼腥草也叫折耳根,它有什么功效,吃了后有什么好处?

鱼腥草是一种可以药食两用的野菜,相信很多人都不会陌生,这种菜在我们家乡也叫壁虱菜,狗尿草,因为气味特殊,许多人都不会吃。

鱼腥草起初是以野菜的形象被人们认可,后来在市场上需求量日益扩大,也就出现了大量的人工栽培,而且在价格上也非常的可观。

鱼腥草辛,凉。能清热解毒,利水消肿。因为鱼腥草含有挥发油,挥发油里含有的成份有抑菌,镇痛,止血,镇咳的作用,所以被广泛应用在医学方面,为此还有鱼腥草针剂和糖衣片等药物。

鱼腥草能清热,人们都喜欢做成凉拌菜食用,拌上辣椒,盐和酱油,再配上香菜,又香又脆,非常下饭。但是便溏,有慢性肠炎和肠胃虚寒的人不易食用。

鱼腥草还可以炒肉,煮猪心食用,能润肺补心,只是吃起来少了脆性,面面的。但有一点要注意的是,鱼腥草在好也不易长时间食用,毕竟此菜性凉,多食以免引起腹泻。

鱼腥草除了吃还可以外用,象痈疖肿毒,毒蛇咬伤,可用鲜品适量捣烂外敷。 鱼腥草全株都可以食用,在我的家乡,野生的四季都可以采到。

主要生长在水沟边,田埂 ,荒地,潮湿的背阴地方,夏秋季开白花。图片中的鱼腥草是我在年初三到荒地里挖的,春天里,埋在地下的宿根正好发芽,也就开启了它的“美好食代”。

我是泥糖小丫,感谢阅读我的回答,欢迎关注点赞,图文原创。


由用户黑鹿咖啡提供的知识:

昨天在诊所看到了这个折耳根,然后我就去调查了一下。

折耳根学名蕺菜,也叫猪鼻孔、鱼腥草、脆而子(音译),是很美味的一种野菜。

但是因为气味独特(腥臭)所有有很多人爱吃,也有很多人拒绝。

它可以用来凉拌、可以炖菜、可以煮火锅、可以蒸、可以炒,从根系到叶子都是可以吃的。

野生的气味要比种植的气味浓郁,而且更好吃。但是根系会比较老,所以一般野生的只是吃偏叶子的一部分,带一点点的根系。(个人经验,从小就遍山找折耳根吃,也就是经常挖人田埂。)

小的时候妈妈告诉我们说吃这个可以清热解毒,利尿等等的功效,但是也不能多吃,因为有一点小毒。

但是以下全是网络上面来的:

适宜肺部感染,包括肺脓疡,大叶性肺炎,肺痈,肺结核,急性支气管炎咳嗽,气急,吐黄脓痰,或痰中带血之人食用;适宜黄疽发热,包括急性胆囊炎之人食用;适宜妇女子宫内膜炎,宫颈炎,附件炎,带下病腥臭,以及急性乳腺炎之人食用;适宜急性感染化脓性疾病,诸如蜂窝织炎,中耳炎,痈肿疔疮,丹毒之人食用。对流感、肺炎球菌有明显抑制作用,还有利尿、解毒、清热、镇痛、止咳、驱风、顺气、健胃等医疗作用,对尿道疾病、胃病、各种化脓性疾病、子宫瘤等也有疗效,还可作中毒急救的催化剂,外用可治疥癣、湿疹、痔疮等。

所以折耳根是经常用于重要的,各个地方的中药房都会有,不信你们去找找。


由用户健康一线提供的知识:

鱼腥草疗效主要是清热解毒,利尿消肿。治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。


由用户新化县琅天竹农副产品有限公司提供的知识:

鱼腥草别名叫折耳根,是农村一种常见的一种中草药蔬菜,可药可食可茶。药有清热消肿消炎等效果,晒干泡茶清香去火解毒。





由用户熙阳美食提供的知识:

你好,很高兴回答你的问题。

鱼腥草的功效主要是消炎、解毒、清凉、利尿除湿、健胃消食等。好多人吃不来,因为它有很怪的味道。但是一旦学会了,是非常的香脆的。特别是用酱油等调料泡了几个小时的鱼腥草。非常的入味。朋友们是不是也喜欢吃这样的鱼腥草呢?

喜欢的朋友请关注、评论。还有什么问题请留言。谢谢!


由用户树林子biu提供的知识:

我吃起来会感觉一股强烈的鱼腥味,虽然我们这里产量很高,但是我就是吃不惯呐!??


由用户蓝天白雲999提供的知识:

四川人特别喜欢食用此物,凉办最佳,洗干净用生清油,放入少量盐和鸡精调味即可享受美味。

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分分时时彩多吃鱼腥草有什么好处?

答:鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。 但是,它毕竟是一位草药,吃多了也没有什么特别的好处,用于治病也是要和其他...

鱼腥草吃多了会怎样?

答:你好,任何中药也是不宜长久服用的,鱼腥草有清热解毒、消痈排浓,利尿通淋。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。,用法用量:内服:煎汤,15~30g(鲜品加倍),不宜久煎。外用:适量,捣敷;或煎汤熏洗。,禁忌:虚寒证慎服。

鱼腥草根吃了有什么作用

答:味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,脱肛等病症。临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发...

折耳根吃了有什么好处?

答:折耳根 学名 鱼腥草 鱼腥草的药性 相传当年越王勾践做了吴王的俘虏,卧薪尝胆,发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年,百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜,终于发现了一种。于是,越国上下竟然靠着这小小的...

吃折耳根有什么好处

答:鱼腥草有杀菌作用,对于许多的细菌都有抑制的效果。鱼腥草还有增强白细胞活性的能力,从而可以增加机体的免疫力。另外鱼腥草属寒,具备清热的功效,可以解膀胱湿热有着利尿通淋的效果。而女性容易受到盆腔炎、慢性宫颈炎的困扰。所以女性吃鱼腥...

吃折耳根有什么好处

答:别名:侧耳根、鱼腥草、猪鼻孔、臭草。 折耳根,又名鱼腥草。为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。 名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之菹菜,叶有腥气,故俗称:...

分分时时彩鱼腥草吃了对身体有什么好处

答:鱼腥草的功效 1、鱼腥草能对细菌起到明显抑制作用,可以保护人体内环境,防止病菌侵扰。 2、鱼腥草中不仅有能抑制细菌的成分,鱼腥草中还含有槲皮甙等有效成分,能利尿。 3、鱼腥草治疗各类炎症有较好的效果,鱼腥草可以降火去热,对清肺经。 4...

多吃折耳根有什么好处

答:折耳根就是鱼腥草,属于降火良药。

折耳根的叶子花可以泡水吗?有何好处?

答:折耳根也叫鱼腥草,可以泡水喝,可以消炎,下火的作用,但得喝也得适量,我给你查了一下,发给你吧

鱼腥草和即鱼熬汤喝了有什么好处

答:两种情况, 1,如果是鱼腥草是新鲜的,那可以跟鱼一起吃 ,鱼腥草只是一种香料,和鱼一起烹饪,有的地方吃的是鱼腥草的叶子,有的地方是吃鱼腥草的根。 2,要是中药的鱼腥草颗粒,那讲究就从了,忌烟酒、辛辣、鱼腥食物。不宜在服药期间同时服用...

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标签 :健康  美食  鱼腥草  

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